У складі сушених плодів виявлено багато вітамінів, амінокислот, різних мінеральних сполук. У такому сухофрукті містяться вітаміни А і D, аскорбінова кислота, практично всі представники вітамінної групи В. Продукт вирізняється високим вмістом фосфору, кальцію і заліза.
Багатий сушений манго на калій, який дуже важливий для нормальної роботи серцевого м’яза.
Калорійність сушеного продукту становить 314 ккал у 100 г.